Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder double acting
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram margarin
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1/2 sendok makan air es
- 75 gram abon sapi untuk isi
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1).
- Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 300 gram
Artikel 
0 komentar