Hay friends, Dengerin lagu yuks
Hehehehe ..
Irra Agustiyanti

Female, 42 years

USU Ekonomi Manajemen

irra.feisal@windowslive.com

Inti Duta Surya

Tiban Riau Bertuah

Batam, Indonesia

'Hi...Wish u enjoy at My Blog.....'
Journey of Destiny

Rabu, 03 Juli 2013

Coto Makassar


BAHAN:
  • 500 gr jeroan sapi, rebus matang
  • 250 gr daging sandung lamur, rebus matang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1,5 liter kaldu daging
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • kecap manis

BUMBU HALUS:
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh merica
  • 75 gr kacang tanah, sangrai
  • 2 sendok makan taoco
  • 7 buah cabai rawit
  • garam secukupnya
SAMBAL:
  • 15 buah cabai rawit, rebus
  • 2 sendok teh taoco
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
CARA MEMBUAT:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jeroan dan daging, aduk hingga rata. Angkat.
  2. Masukkan tumisan daging ke dalam air kaldu yang telah dididihkan. Masak hingga matang.
  3. Tuang coto dalam mangkuk saji, lalu taburi seledri dan daun bawang. Sajikan coto dengan sambal dan kecap.
  4. Sambal: Haluskan cabai rawit dan atoco, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Hasil: 6 porsi

Print Friendly and PDF

Ditulis Oleh : Irrafeisal ~ Journey Of Destiny|We learn together to increase knowledge| we share knowledge and strengthen the friendship

Artikel Coto Makassar ini diposting oleh Irrafeisal pada hari Rabu, 03 Juli 2013. Terimakasih atas kunjungan Anda serta kesediaan Anda membaca artikel ini. Kritik dan saran dapat Anda sampaikan melalui kotak komentar. Semoga Artikel Coto Makassar ini bermanfaat. Dan Apabila friend Irrafeisal ingin artikel ini ada di postingan Anda, silahkan di copy paste aja, agar bisa menyebarkan lebih luas lagi ilmu yang bermanfaat...

Get free daily email updates!

Follow us!



Share to Facebook Share this post on twitter Bookmark Delicious Digg This Stumbleupon Reddit Yahoo Bookmark Furl-Diigo Google Bookmark Technorati Newsvine Tips Triks Blogger, Tutorial SEO, Info

0   komentar

Cancel Reply








Google PageRank Checker
DMCA.com

Daisy

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

backlink

Website Backlink Service


Auto Backlink Gratis : Top Link Indo

Auto Backlink Gratis : Top Link Indo



Beats Dofollow

Banner Qinthani : Top Link Indo
>