Bahan:
- 30 gram gelatin sapi bubu
- 200 ml air panas
- 450 gram mangga harum manis yang sudah dikupas, cuci bersih dan potong-potong
- 100 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
Cara Membuat:
- Tim gelatin bubuk bersama air panas, jangan lupa untuk terus mengaduk rata hingga gelatin larut dan bening.
- Masukkan potongan mangga ke dalam blender dan haluskan.
- Tuang mangga yang sudah halus ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir dan susu cair. Aduk hingga adonan tercampur dengan rata. Kemudian masak hingga gula larut, angkat dan sisihkan.
- Tuang gelatin yang sudah larut dan bening ke dalam adonan mangga, lalu aduk sampai rata.
- Bila suda benar-benar tercampur rata, tuangkan adonan pudding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air dingin, lalu jika sudah, ratakan.
- Simpan cetakan dalam freezer, tunggu sampai dingin dan mengeras.
- Pudding mangga buatan anda siap disajikan dengan tambahan topping sedikit buah mangga di atasnya.
Selamat mencoba!
Artikel 
0 komentar