Cheese Cake Strawberry Cheese Cake Strawberry

Bahan alas:

• 300 gr cake cokelat, hancurkan   

Bahan cheese cake:

• 200 gr cream cheese
• 200 gr whipping cream kocok
• 3 sendok makan gelatin, larutkan dengan 5 sendok makan air hangat
• 150 gr gula pasir
• 100 gr stroberi, cincang halus
• 50 gr selai stroberi

Taburan:
100 gr stroberi, iris tipis

Cara Membuat:

1. Siapkan cetakan bulat atau ring cutter diameter 5 cm, lapisi bagian dalamnya dengan plastik mika, sisihkan.
2. Cetak cake dengan ring cutter diameter 5 cm, lapisi bagian dalamnya dengan plastik mika, sisihkan.
3. Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan whipping cream dan larutan gelatin, aduk rata kembali.
4. Masukkan selai stroberi dan cincangan stroberi segar, aduk rata kembali.
5. Masukkan adonan cream cheese di atas adonan cake hingga penuh, simpan dalam freezer hingga beku.
6. Keluarkan cheese cake dari cetakan, sajikan selagi dingin.