Kue Bawang Keju (3 recipes) Kue Bawang Keju (3 recipes)

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
450 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tepung sagu
1.5 sendok teh baking powder
1.5 sendok teh garam
1.5 sendok teh kaldu ayam bubuk
6 sendok teh bawang putih bubuk
3 sendok teh seledri, dicincang halus
225 gram keju cheddar parut

3 butir telur

6 sendok makan air es

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, keju cheddar, telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi ukuran besar 2 -3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin. Keiclkan lagi gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan no. 4 (paling tebal no.7)
3. Potong panjang jajaran genjang bergerigi.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 810 gram