Bebek Goreng Saus TIram Bebek Goreng Saus TIram

Bahan:
1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
300 ml air
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
100 ml air

Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang
100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
20 bh cabai rawit merah, iris tipis
2 btg daun bawang, potong serong
1 sdt lada
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis

Read More --►

Bebek Betutu Bebek Betutu

Bahan:
1 ekor bebek
18 bh bawang merah, iris
6 siung bawang putih, iris
3 btg serai, iris halus
5 lbr daun jeruk, iris halus
6 bh kemiri cincang
5 cm jahe cincang
8 cm kunyit cincang

Read More --►

Bebek Presto Bumbu Kari Bebek Presto Bumbu Kari

Bahan:
1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
500 ml santan encer
200 ml santan kental
4 lbr daun jeruk, sobek-sobek
2 btg serai, memarkan

Read More --►

Trik Menghilangkan Lemak Pada Bebek Trik Menghilangkan Lemak Pada Bebek

Daging bebek memang gurih dan nikmat, apalagi jika digoreng garing dan dicocol sambal. Tapi sayang, daging bebek punya kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi, sehingga cukup berisiko meningkatkan berat badan dan kadar kolesterol dalam tubuh.

"Kadar lemak dan kolesterol bebek memang lebih tinggi dibandingkan ayam, maka sebaiknya ketika memasak hilangkan dulu lemak dan minyaknya," saran Chef Rendy Kongs, Executive Chef Warung Bebek Yu' Tien, saat soft opening restorannya di Cipete, Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.

Read More --►

Agar Daging Bebek Tidak Alot Agar Daging Bebek Tidak Alot

Akhir pekan adalah waktu yang paling menyenangkan. Selain Anda terbebas dari urusan kantor, dapat bersantai, inilah waktu terbaik untuk dihabiskan bersama keluarga. Nah, kenapa tak mencoba memasak sesuatu yang istimewa dan beda dari biasanya? Jika selama ini hanya mengolah ayam, daging atau ikan ganti saja dengan bebek.

Tak perlu ragu mengolah daging yang satu ini menjadi menu keluarga. Memang sih, mengolah bebek itu gampang-gampang susah. Sebab jika tak mengetahui caranya daging justru menjadi keras dan tak nikmat disantap.

Read More --►

Bebek Bacem Goreng Bebek Bacem Goreng

BAHAN:

• 1 ekor bebek, potong 4 bagian
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas
• 750 ml air kelapa
• 100 gr gula merah
• 1 sendok makan air asam

Read More --►

Bebek Bakar Bumbu Kuning Bebek Bakar Bumbu Kuning

BAHAN:

• 1 ekor bebek, potong 8 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan gula merah
• garam secukupnya
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng

Read More --►

Bebek Penyet Karedok Leunca Bebek Penyet Karedok Leunca

BAHAN:

• 1 ekor bebek, potong 4 bagian
• 2 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 sendok makan minyak goreng
• minyak goreng untuk menggoreng

Read More --►

Bebek Rica Rica Bebek Rica Rica

BAHAN:

• 1 ekor bebek, potong 10 bagian
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 liter air
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 ikat kemangi
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• garam dan gula pasir secukupnya

Read More --►

Opor Bebek Opor Bebek

BAHAN:

• 1 ekor bebek potong 10 bagian, cuci bersih
• 2 liter air
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng

Read More --►

Bebek Goreng Kremes Bebek Goreng Kremes

BAHAN:

• 1 ekor bebek, potong 4 bagian
• 2 liter air untuk merebus
• 2 lembar daun salam
• minyak goreng secukupnya

Read More --►