Cake Coklat Isi Keju Cake Coklat Isi Keju

Bahan – Bahan :
Untuk Filling Cream Cheese

• 1/4 cawan gula biasa
• 250 gram cream cheese
• 1 butir telur ukuran sedang
• 1 sudu teh esen vanilla

Untuk Resepi Kek Coklat

• 2 cawan tepung serba guna
• 1 1/2 cawan gula biasa
• 1 cawan air masak
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan butter ( suhu kamar )
• 3 butir telur ukuran besar
• 1 1/4 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh esen vanilla

Untuk topping

• 250 gram cream cheese
• 2 sudu makan gula
• 2 sudu makan susu segar

Cara Membuat :
Untuk Filling Cream Cheese

1. Menggunakan hand mixer dengan kecepatan sedang , kocok cream sheese dan gula sehingga sebati . Kemudian masukkan telur dan kocok hingga menjadi lembut dan sebati. Kemudian sisihkan..

Untuk Resepi Cake Coklat

1. Di dalam mangkuk besar, masukkan semua bahan-bahan dan menggunakan hand mixer dengan kecepatan perlahan , adon semua bahan-bahan. Bila semua mula sebati, tingkatkan kecepatan hingga betul-betul sebati dan tercampur sepenuhnya.
2. Oles loyang 8×8 dengan butter , serta panaskan oven pada suhu 180’C selama 10 menit.
3. Isi setengah loyang dengan adonan resep cake coklat , kemudian masukkan filling cream cheese di tengah-tengah adunan. Jangan biarkan filling mengenai dinding cetakan. kemudian tuang sisa adonan cake coklat tadi.
4. Bakar selama 50-60 menit atau sehingga masak .Tips – Cucuk kek di tengah-tengah dengan lidi . Jika lidi licin, masak dah kek anda
5. Dinginkan cake selama 30 menit dan barulah dikeluarkan.

Untuk topping

1. Menggunakan hand mixer pada kelcepatan perlahan, kocok cream cheese dan gula sehingga sebati . Tambahkan susu sehingga adonan menjadi konsisten dan likat/pekat.
2. Masukkan adunan dalam plastik yang telah ditebuk hujungnya, dan hias mengikut kreativiti anda. Siap dan boleh dimakan dah.