Ayam Bawang

Bahan:

• 4 buah paha ayam bawah, kupas kulit nya
• 1 sdm jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm margarin
• 100 gram bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm susu fullcream
• 2 sdm saus BBQ
• 1/2 sdm merica hitam, memarkan agak halus
• 150 ml air
• penyedap rasa

Cara membuat:

1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk, bawang putih dan merica, diam selama 30 menit
2. Tumis bawang bombay hingga layu.aduk terus hingga ke coklatan dan agak kering
3. Masukkan paha ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna
4. Tambahkan bumbu dan air, masak dengan api kecil hingga agak kering  dan ayam empuk
5. Angkat sajikan bersama nasi hangat