- 300 gr fillet ikan kakap
- lada, gula, dan garam secukupnya
- 2 daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 100 ml air
- minyak untuk menggoreng
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan lengkuas hingga harum, kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan, tambahkan lada, gula, dan garam. Masak hingga matang.
- Sajikan.

0 komentar