Pangsit Ayam Goreng

Bahan:

• 12 lembar kulit pangsit
• Minyak goreng secukupnya
• 1 putih telur untuk perekat

Isi:

• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 250 gr ayam giling
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Isi: Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan bahan isian. Lipat dua pangsit, rekatkan tepiannya menggunakan putih telur. Lakukan terus hingga bahan habis.
3. Goreng pangsit ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Hasil: 6 porsi