Sabtu, 31 Agustus 2013

Es Krim Kaya Rasa

Bahan:
  • 1 ltr es krim Walls 2 in 1
  • Chocolate & Vanilla Chococips
  • 250 gr mangga
  • 250 gr melon
  • 250 gr pepaya
  • 250 gr semangka
  • 50 ml susu
  • Whipping cream
  • Cokelat masak
  • Strawberry
pada Tidak ada komentar:

Jumat, 30 Agustus 2013

Bandrek

Bahan :
  • 300 gram jahe, memarkan
  • 300 gram gula merah
  • 6 lembar daun pandan
  • 8 butir cengkeh
  • 8 cm kayu manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1.250 cc air
  • Susu
pada Tidak ada komentar:

Pinacolada

Bahan:
  • 50 gram buah naga merah
  • 300 gram mangga
  • 25 ml madu
  • 100 ml susu cair
  • 150 ml air mineral
  • Es batu secukupnya
  • 25 ml susu kental manis
pada Tidak ada komentar:

Ice Shanghai

Bahan : 
  • 2 sdm blewah 
  • 2 sdm pudding agar-agar
  • 2 sdm pepaya masak
  • 2 sdm kelapa muda
  • 2 sdm nanas
  • 2 sdm kolang kaling
  • selasi secukupnya
  • 4 mangkuk es parut
  • 8 sdm susu kental manis
  • sirup warna secukupnya
pada Tidak ada komentar:

Beramal Sebanyak Mungkin Atau Beriman Sebelum Beramal?

Di dalam Al-Qur’an seringkali Allah سبحانه و تعالى menyatakan bahwa Allah سبحانه و تعالى pasti membalas seorang hamba sebagai ganjaran atas amal-perbuatan yang telah dilakukannya. Perbuatan apapun, apakah berupa sebuah amal baik maupun amal buruk, kedua-duanya pasti bakal diberi ganjaran oleh Allah سبحانه و تعالى .



أُولَئِكَ أَصْحَابُ الْجَنَّةِ خَالِدِينَ فِيها جَزَاءً بِما كَانُوا يَعْمَلُونَ
“Mereka itulah penghuni-penghuni surga, mereka kekal di dalamnya; sebagai balasan atas apa yang telah mereka kerjakan.” (QS Al-Ahqaf 14)



فَأَعْرِضُوا عَنْهُمْ إِنَّهُمْ رِجْسٌ وَمَأْوَاهُمْ جَهَنَّمُ جَزَاءً بِمَا كَانُوا يَكْسِبُونَ
Maka berpalinglah dari mereka; karena sesungguhnya mereka itu adalah najis dan tempat mereka Jahanam; sebagai balasan atas apa yang telah mereka kerjakan. (QS At-Taubah 95)



pada Tidak ada komentar:

Kamis, 29 Agustus 2013

Punch Leci & Jeruk

Bahan – bahan :
  • 500 ml Jus jeruk ( siap pakai )
  • 250 ml Jus leci  ( siap pakai )
  • 500 ml Soft drink rasa jeruk
  • 1 bh  Jeruk sunkis
  • 10 bh Leci
  • Es batu untuk menyajikan
pada Tidak ada komentar:

Sholat Menghapus Dosa Masa Lalu

Ajaran Islam menempatkan sholat lima waktu sebagai sebuah ibadah mahdhoh (ritual) yang memiliki keistimewaan. Rasulullah Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam menerima perintah sholat lima waktu dari Allah subhaanahu wa ta’aala dengan cara yang juga sangat istimewa. Allah ta’aala memperjalankan hambaNya dalam suatu malam menempuh horizontal journey from earh to earth dari masjid Al-Haram di Makkah ke Masjid Al-Aqsho di Baitul Maqdis (Jerusalem). Selanjutnya Allah ta’aala perjalankan hambaNya dalam suatu vertical journey from earth to the heavens in the sky dari Masjid Al-Aqsho di Baitul Maqdis bertemu langsung dengan Allah ta’aala di langit tertinggi. Lalu pada saat beraudiensi langsung dengan Allah ’Azza wa Jalla itulah Nabi shollallahu ’alaih wa sallam menerima perintah menegakkan sholat lima waktu setiap hari.
pada Tidak ada komentar:

Blue Punch Sirsak

Bahan:
  • 200 gram daging sirsak, dipotong-potong
  • 50 gram gula pasir
  • 300 ml air es
  • 200 gram es batu
  • 2 kaleng (660 ml) minuman bersoda warna biru (misal: pepsi blue).
pada Tidak ada komentar:

Susu Rempah

Bahan:
  • 500 ml susu segar
  • 4 bh cengkih
  • 3 bh kapulaga
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 100 gr gula pasir
  • Kayumanis bubuk untuk taburan
pada Tidak ada komentar:

Berry Smoothies Banana

Bahan :
  • 500 gram Plain Yogurt
  • 2 Pisang
  • Jus jeruk (dapat diganti dgn orange concentrate)
  • 1 sdm Maple syrup (madu)
  • 1/4 cup Berries (Raspberries/Strawberries/Blackberries)
pada Tidak ada komentar:

Es Pisang Hijau

Bahan-bahan:
  • 200 gram tepung beras
  • 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air suji dari 50 lembar daun suji dan 6 lembar pandan
  • 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • 60 gram gula pasir
  • 4 tetes pewarna hijau tua
  • 10 buah pisang raja, dikukus
  • daun pisang untuk membungkus
pada Tidak ada komentar:

Thai Iced Tea

Bahan:
  • 2 sdm biasa (tidak muncung) teh hitam
  • 1 liter air
  • 2 buah bunga lawang
  • 1 tangkai kayu manis sepanjang kurang lebih 10 cm
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram gula palem
  • 400 ml air
  • 200 ml susu evaporasi
pada Tidak ada komentar:

Rabu, 28 Agustus 2013

Milk Tea Jelly

Bahan:
  • 100 ml air panas
  • 4 kantong teh hitam
  • 500 ml susu cair
  • 100 g gula karamel, siap pakai
  • 50 ml madu
  • es batu secukupnya
pada Tidak ada komentar:

Es Lengkeng Sarang Burung

Bahan:
  • 1 bks agar-agar
  • 400 ml air
  • 50 gr gula pasir
  • 2 tetes pewarna merah
  • 1 klg buah lengkeng, tiriskan, sisihkan airnya
  • 2 bh jeruk lemon, ambil airnya
  • es batu
pada Tidak ada komentar:

Selasa, 27 Agustus 2013

Lemon Grass Lime Squash

Bahan-bahan:
  • 3 batang serai, memarkan
  • 75 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 kaleng soda rasa jeruk nipis (330 ml)
  • 200 gram es batu
pada Tidak ada komentar:

Jus Apel Nanas

Bahan-bahan  :
  • 300 gram nanas, dipotong-potong
  • 300 gram apel, dipotong-potong
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 200 ml air es
  • 350 gram es batu
pada Tidak ada komentar:

Es Campur Buah Susu

Bahan:
  • 150 ml sirop merah
  • 500 ml susu segar
  • 300 g daging buah alpukat, potong-potong
  • 150 g strawberry, potong-potong
  • 200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong
  • es batu, jika suka
pada Tidak ada komentar:

Es Kampiun

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 3 buah pisang raja, kukus. potong kotak 1 cm
  • 200 gram cincau hitam, potong kotak 1 cm
  • 5 buah nangka matang, iris panjang
  • 150 gram kolang kaling, rebus, potong-potong
  • 150 gram rumput laut
  • 400 gram es serut
pada Tidak ada komentar:

Strawberry Milkshake

Bahan-bahan:
  • 300 gram strawberry (sebaiknya yang segar)
  • 200 gram es krim strawberry
  • 200 cc susu cair
  • 5 sendok makan sirup merah
  • 200 gram es batu, hancurkan
pada Tidak ada komentar:

Es Koktail Ceria Aroma Pandan

BAHAN :
  • 200 gr   Kolang kaling , belah dua lalu iris – iris
  • 100 gr    Gula pasir
  • 600 ml   Air
  • 1 bks       Agar – agar bubuk warna merah
  • 75 gr       Gula Pasir
  • 600 ml   Air
pada Tidak ada komentar:

Gudeg

Bahan:
  • 1 kg nangka muda, potong 2 – 3 cm
  • 6 butir telur bebek rebus siap santap
  • 1 L santan
  • 3 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
Bumbu, haluskan: 
  • 100 g gula merah
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 3 sdt ketumbar butiran
  • 2 sdt garam
pada Tidak ada komentar:

Melepas Tiga Simpul Ikatan Setan

Allah subhaanahu wa ta’aala menganjurkan ummat Islam untuk bangun malam menegakkan sholat malam atau tahajjud atau qiyamul-lail. Hal ini sebagai tambahan yang akan membawa banyak manfaat bagi seorang muslim.


وَمِنَ اللَّيْلِ فَتَهَجَّدْ بِهِ نَافِلَةً لَكَ عَسَى أَنْ يَبْعَثَكَ رَبُّكَ مَقَامًا مَحْمُودًا
”Dan pada sebahagian malam hari sholat tahajudlah kamu sebagai suatu ibadah tambahan bagimu: mudah-mudahan Rabb-mu mengangkat kamu ke tempat yang terpuji.” (QS Al-Israa ayat 79)



pada Tidak ada komentar:

Senin, 26 Agustus 2013

Menjawab Adzan

Seringkali kita berlaku biasa-biasa saja pada saat adzan sedang berkumandang. Apabila kita sedang menonton TV, kita terus saja sibuk menonton TV. Kalau kita sedang ngobrol, kita teruskan saja obrolan kita. Kalau kita sedang sibuk rapat di kantor, kita teruskan saja rapat tersebut. Jika kita sedang pelatihan, kita teruskan saja acara pelatihan tersebut. Sehingga adzan berkumandang laksana ”anjing menggonggong, kafilah berlalu.” Padahal sudah barang tentu kalimat adzan tidaklah sama dengan gonggongan anjing.
pada Tidak ada komentar:

Wirid Sesudah Shalat Wajib

Ada sebagian muslim bilamana selesai mengerjakan sholat lima waktu langsung meninggalkan tempat sholatnya lalu berdiri untuk segera kembali meneruskan kesibukan duniawinya. Mereka tidak menyempatkan diri untuk berhenti sejenak membaca wirid ataupun bacaan-bacaan yang sesungguhnya dianjurkan dan dicontohkan Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam. Padahal terdapat banyak variasi wirid yang dicontohkan Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam selepas beliau mengerjakan sholat lima waktu. Di antaranya:

pada Tidak ada komentar:

Sabtu, 24 Agustus 2013

Do’a Dua Malaikat Setiap Subuh

Islam sangat menganjurkan pemeluknya untuk berinfaq. Anjuran yang bahkan pada bagian awal surah Al-Baqarah telah disebutkan oleh Allah subhaanahu wa ta’aala menggambarkan salah satu karakter utama orang bertaqwa.

الم ذَلِكَ الْكِتَابُ لَا رَيْبَ فِيهِ هُدًى لِلْمُتَّقِينَ الَّذِينَ
يُؤْمِنُونَ بِالْغَيْبِ وَيُقِيمُونَ الصَّلَاةَ وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنْفِقُونَ
“Alif Laam Miim. Kitab (Al-Qur’an) ini tidak ada keraguan padanya; petunjuk bagi mereka yang bertakwa, (yaitu) mereka yang beriman kepada yang ghaib, yang mendirikan shalat dan meng-infaq-kan sebahagian rezki yang Kami anugerahkan kepada mereka.”
(QS Al-Baqarah ayat 1-3)


pada Tidak ada komentar:

Do'a Nabi Daud as Memohon Cinta Allah

Nabi Daud ’alihis-salaam merupakan seorang hamba Allah yang sangat rajin beribadah kepada Allah. Hal ini disebutkan langsung oleh Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam. Nabi Daud ’alihis-salaam sangat rajin mendekatkan diri kepada Allah. Beliau sangat rajin memohon kepada Allah agar dirinya dicintai Allah. Beliau sangat mengutamakan cinta Allah lebih daripada mengutamakan dirinya sendiri, keluarganya sendiri dan air dingin yang bisa menghilangkan dahaga musafir dalam perjalanan terik di tengah padang pasir.  Inilah penjelasan Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam mengenai doa Nabi Daud tersebut:
pada Tidak ada komentar:

Raih Keberkahan Di Pagi Hari

Saudaraku, Islam ternyata sangat peduli dengan dinamika dan semangat beraktivitas di awal waktu. Setiap hari selalu diawali dengan datangnya waktu pagi. Waktu pagi merupakan waktu istimewa. Ia selalu diasosiasikan sebagai simbol kegairahan, kesegaran dan semangat. Barangsiapa merasakan udara pagi niscaya dia akan mengatakan bahwa itulah saat paling segar alias fresh sepanjang hari. Pagi sering dikaitkan dengan harapan dan optimisme. Pagi sering dikaitkan dengan keberhasilan dan sukses. Sehingga dalam peradaban barat-pun dikenal suatu pepatah berbunyi: ”The early bird catches the worm.” (Burung yang terbang di pagi harilah yang bakal berhasil menangkap cacing).
pada Tidak ada komentar:

Jumat, 23 Agustus 2013

Sayyidul Istighfar (Penghulu Istighfar)

Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam merupakan teladan bagi orang-orang beriman dalam segala hal. Beliau teladan dalam hal dzikrullah (mengingat Allah). Sehingga suatu ketika Ummul Mukminin, Aisyah radhiyallahu’anha pernah memberi kesaksian.

عَنْ عَائِشَةَ قَالَتْ
كَانَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَذْكُرُ اللَّهَ عَلَى كُلِّ أَحْيَانِهِ
Aisyah radhiyallahu’anha berkata: ”Nabi shollallahu ’alaih wa sallam senantiasa mengingat Allah dalam setiap keadaan.” (HR Bukhary 558)


Lalu dalam hadits yang lain putera Umar bin Khattab radhiyallahu’anhuma bersaksi bahwa beliau benar-benar menghitung dalam satu kali duduk dalam suatu majelis Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam tidak kurang dari seratus kali memohon ampun dan bertaubat kepada Allah.
pada Tidak ada komentar:

Keutamaan Menyebarkan As-Salamu ‘Alaikum

Sebagai ajaran Rabbani Islam memang lengkap dan sempurna. Islam mengatur segenap urusan kehidupan manusia dari perkara yang paling kecil hingga perkara yang paling besar. Dari urusan yang bersifat individual hingga urusan sosial.
 Salah satu tuntunan Islam ialah perkara bertegur sapa antara seorang beriman dengan Muslim lainnya. Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam mencontohkan bahwa bila seorang Muslim berjumpa dengan Muslim lainnya, maka hendaklah ia mengucapkan sapaan khas Islam yaitu As-Salamu ‘Alaikum wa Rahmatullah wa Barakatuh, artinya Salam damai untukmu dan semoga Rahmat dan Keberkahan Allah menyertaimu. Subhanallah...! Begitu indahnya tegur-sapa yang diajarkan agama Allah kepada hamba-hambaNya yang beriman.
pada Tidak ada komentar:

Do'a Orang Yang Menderita Kesedihan Mendalam

Kehidupan di dunia merupakan permainan dan senda gurau. Ada kalanya menang ada kalanya kalah. Susah dan senang silih berganti. Senangnya merupakan kesenangan yang menipu, sedihnya merupakan kesengsaraan sementara. Itulah dinamika kehidupan di alam fana. Sungguh berbeda dengan kehidupan sejati dan abadi di akhirat kelak nanti. Barangsiapa senang, maka ia akan selamanya senang (Ya Allah, masukkanlah kami  ke dalam golongan ini). Barangsiapa menderita, maka ia akan menderita selamanya (wa na’udzu billahi min dzalika).
pada Tidak ada komentar:

Kamis, 22 Agustus 2013

Pentingnya Meluruskan Dan Merapatkan Shaf Ketika Sholat Berjamaah

Saudaraku, ajaran Islam memang benar-benar sempurna dan lengkap. Sedemikian lengkapnya sehingga soal bagaimana melaksanakan sholat berjamaahpun diatur di dalamnya. Pernah diriwayatkan bahwa para sahabat langsung diajarkan oleh Rasulullah shollallahu ’alaih wa sallam agar di dalam barisan sholat berjamaah senantiasa dipastikan lurus dan rapatnya. Nabi shollallahu ’alaih wa sallam bahkan memberikan ancaman berupa akibat yang akan ditimbulkan bilamana shaf dibiarkan tidak lurus.
pada Tidak ada komentar:

Tumis Udang Serai

Bahan :
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 gr bawang bombai, iris membujur tipis
  • 2 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong halus
  • 500 gr udang ukuran sedang, kupas sisakan ekor, cuci bersih
  • 1 ½ sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
pada Tidak ada komentar:

Soto Tangkar

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 300 gram daging sandung lamur
  • 2.000 ml air
  • 200 gram babat, rebus, potong kotak
  • 200 gram paru, rebus, potong kotak
  • 3 cm kayumanis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
pada Tidak ada komentar:

Soto Kudus

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 2.000 ml air
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 5 sendok teh garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
pada Tidak ada komentar:

Sambal Hijau

Resep Sambal Hijau Lado :
  • 250 gr cabai hijau, potong kasar
  • 2 butir Bawang merah
  • 1 siung Bawang putih
  • 1 buah Tomat hijau
  • Garam dan gula, secukupnya
  • 1/2 sdt air jeruk nipis,
  • Minyak goreng
pada Tidak ada komentar:

Soto Udang

Bahan:
  • 500 gr udang, kupas, kerat punggung
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 liter santan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 200 gr taoge, seduh air panas
  • 100 gr soun, rendam air panas
  • Garam secukupnya
pada Tidak ada komentar:

Do'a Tolak Musibah Yang Datang Secara Tiba-Tiba

Suatu ketika putera sahabat Utsman bin Affan radhiyallahu ’anhu bernama Aban bin Ustman rahimahullah meriwayatkan sebuah hadits Nabi Muhammad shollallahu ’alaih wa sallam yang di dalamnya terdapat doa untuk memohon perlindungan Allah Ta’ala agar tidak tertimpa musibah yang datang secara mengejutkan. Doa tersebut berbunyi sebagai berikut:

pada Tidak ada komentar:

Rabu, 21 Agustus 2013

Mie Aceh

Bahan Mie :
  • 200 gram daging kambing
  • 300 gram mie basah besar, diseduh air panas
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 750 ml air
  • 300 ml kaldu sapi
  • 50 gram taoge
  • 50 gram kol, diiris
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok makan garam
pada Tidak ada komentar:

Sambal Goreng Kentang Petai

Bahan :
  • 400 gram kentang, potong kotak, goreng
  • 2 pasang hati ampela ayam, rebus, potong-potong, goreng sebentar
  • 10 mata petai, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dengan 1 sendok teh air
pada Tidak ada komentar:

Ayam Pop Gurih

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagain
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan margarin
  • garam dan gula pasir secukupnya
pada Tidak ada komentar:

Ayam Goreng Terasi

Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 3 batang sereh, memarkan
  • 3 sdm terasi
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 600 cc air
  • Minyak goreng secukupnya
pada Tidak ada komentar:

Bakmi Jawa Goreng

Bahan:
  • 250 g mie basah, rendam dengan air basah sebentar, kemudian tiriskan
  • 1 potong dada ayam, rebus, iris sesuai selera
  • 2 lembar daun kol, buang tulang daunnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 2 – 3 sdm kecap manis
  • 150 cc kaldu ayam
  • 2 butir telur (buat telur dadar, iris tipis memanjang)
pada Tidak ada komentar:

Chicken Kung Pao

Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 20 gr bawang bombai, iris
  • 250 gr daging ayam, potong memanjang
  • 50 gr paprika merah, kuning, dan hijau, potong memanjang
  • 20 gr rebung, potong-potong
  • 5 gr cabai kering, potong-potong
  • 2 sdm saus tiram
pada Tidak ada komentar:

Ayam Bawang

Bahan:
  • 4 buah paha ayam bawah, kupas kulit nya
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm margarin
  • 100 gram bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm susu fullcream
pada Tidak ada komentar:

Ayam Goreng Rempah

Bahan- bahan:
  • 1 ekor ayam, potong- potong
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 sdm margarine
  • 2 buah jeruk limo
  • 3 lembar daun jeruk
pada Tidak ada komentar:

Selasa, 20 Agustus 2013

Kepiting Lada Hitam

Bahan:
  • 2 ekor kepiting, potong-potong
  • 5 cm jahe, cincang
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah bawang Bombay, potong-potong
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 4 sdm madu
pada Tidak ada komentar:

Bistik Daging Panggang

Bahan-bahan Bistik Daging Panggang  :
  • 400 gram daging has luar, diiris tipis lebar 
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 
  • 1 sendok makan kecap inggris 
  • 1/2 sendok makan kecap manis 
  • 1 sendok makan saus tomat 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 300 ml air
pada Tidak ada komentar:

Nasi Hainan

Bahan Ayam Hainan:
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 2.750 liter air
  • 5 siung bawang putih, rajang halus
  • 20 gram jahe, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 5 sdm kecap ikan
  • 1sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • Minyak untuk menumis
pada Tidak ada komentar:

Ayam jahe

Bahan :
  • 800 g paha ayam bagian atas, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis hingga rata, bagi menjadi dua bagian
  • 6 cm jahe, kupas, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 25 g daun ketumbar, cincang halus
pada Tidak ada komentar:

Ikan Kembung Pesmol

Bahan :
  • 5 ekor (900 gram) ikan kembung, siangi, kerat-kerat badannya
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
  • 20 buah cabai rawit merah utuh
  • 1 buah cabai merah besar, iris serong
pada Tidak ada komentar: